Des Mönchshofs Tafeleyen

Großes Altbudissiner Schlemmerbuffet "Das Zwölfte"

Buchbar ab 12 Personen, Dauer ca. 2,5 Stunden.

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Scharffes Süpplin vonn Vischen
Mittelalterliche, scharfe Fischsuppe (Originalrezept aus dem Kloster Tegernsee 14. Jh.)

Praten Schweinshaxen
gebratene Schweinshaxen

Perkelt Rippen
gebratene Pökelrippchen

Guot Stücken Fleysch vonn Swine
gebratene Schweinemedaillons

Lambfleysch ann Knochen
Lammfleisch am Knochen

Backen Stücken vomb Swine mite sawrem Krautzkohle
gebackener Schweinekrustenbraten mit Senfsoße und Sauerkraut

Fillte Henner nach "Bartolomeo"
Gefülltes Huhn nach "Bartolomeo"

Praten Schlegel vonn Endten
gebratene Entenkeulen

Erdäppel mite Smand
Pellkartoffeln mit Kräuterquark

Hausmachte Krepfelin und Knödelin
hausgemachte Kartoffelklöße und Knödel

Lattiche inn feyn Salse
frische Salate mit hausgemachtem Dressing

Steynbrodt mite Gruibensmalz
hausgebackenes Brot mit Schmalz

Weitzenbrodt mite Kräutelin-Buttern
hausbackenes Weißbrot mit Kräuterbutter

Bitte buchen Sie dieses Buffet bis 10:00 Uhr des Vortages

Dies alles bekommt Ihr vorgelegt zum Prise vonn 38,90 Thalern pro Person

(Des Mönchshofs Thaler entspricht dem neumod'schen Gelde)